Това е едно от любимите ми ястия от арабската кухня- брикити, няма да сгрешите никога с него

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Тестени изделия
Това е едно от любимите ми ястия от арабската кухня- брикити, няма да сгрешите никога с него
Това е едно от любимите ми ястия от арабската кухня- брикити, няма да сгрешите никога с него
alex
Добавена от: alex
7068
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

250 г шилешко месо

2 глави кромид лук
по 2 клонки кориандър и рoзмарин
3 с. л. масло
сол и пипер
2 с. л. настъргано сирене "Пармезан"
6 с. л. зехтин
450 г бутертесто
4 яйца

Месото се накълцва на ситно или се смила. Кромидът се обелва и настъргва ситно. Измитите зелени подправки се нарязват на дребно. Кромидът се пържи до прозрачност в маслото 2-3 минути. Прибавя се месото и се пържи, като от време на време се разбърква, докато стане на трохи.

Дръпва се от огъня, поръсва се със сол и пипер, прибавят се зелените подправки и настърганото сирене и се разбърква. Тестото се разточва тънко на 4 кори с размери 15х15 см, намазват се със зехтин от двете страни, сгъват се наполовина по диагонал и отново се разгъват.  В едната половина се поставя на купчинка част от плънката, в нея се прави вдлъбнатинка и се чуква по 1 яйце.
 Покрива се другата половина и краищата се прищипват. Бриките (хрускави пирожки с плънка) са запичат по 5 минути от двете страни до зачервяване.

Дай твоята оценка:
5 от 1 гласа
Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft