"Паприка у павлаци" - може би сте опитвали това сръбско мезе, ако сте посещавали западната ни съседка. Чушките в традиционен сметанов сос със сирене са нещо, с което комшиите с право се гордеят.
Това предястие е идеално за всеки повод, от ежедневни хранения до официални събирания, предлагайки богатство от вкусове и лесно приготвяне.
С няколко стъпки и внимателно подбрани съставки ще приготвите вкусно предястие, което ще зарадва всеки, който го опита. Ето какво ви е необходимо за вкусните и лесни Чушки в сметанов сос със сирене :
Чушки в сметанов сос със сирене
Необходими съставки:
- 1 кг чушки
- 500 г сирене
- 1 кг пълномаслена заквасена сметана
- 1 чаена лъжичка сол
Приготвяне:
1. Измийте добре чушките и отстранете семките и дръжките.
Снимка: Pinterest
2. Поръсете вътрешността на всяка чушка с половин чаена лъжичка сол, като отърсите излишната сол.
3. Подредете чушките плоски в тава за печене, покрийте и оставете да престоят една нощ. През това време чушките ще омекнат и ще пуснат течността си.
4. На следващия ден нарежете омекналите чушки на парчета според предпочитанията си.
5. В дълбока купа смесете сиренето с пълномаслената заквасена сметана и една чаена лъжичка сол, докато получите хомогенна и кремообразна смес.
Снимка: Pinterest
6. Добавете нарязаните чушки към сместа и разбъркайте внимателно, за да се смесят съставките.
7. Разпределете приготвената смес в чисти и сухи буркани, след което ги затворете плътно.
Снимка: Pinterest
8. Горното количество е достатъчно за три пълни буркана.
Снимка: Pinterest
9. Съхранявайте бурканите в хладилник и консумирайте предястието в рамките на две седмици.
Това предястие от чушки в заквасена сметана е идеално за сервиране с хляб, като гарнитура към основни ястия или като част от разнообразно хранене.
Насладете се на богатия му вкус и лекотата на приготвяне!
Забележка: За малко пикантност може да замените част от чушките с люти такива - става още по-вкусно!
