Аржентинска шкембе чорба

В тиган сложете маслото и маста да се загреят. Запържете вътре лука и чушката. Прибавете червения пипер. Разбъркайте и отново запържете. Нарежете шкембето на кубчета и го сложете да ври, докато омекне. Нарежете наденицата и месото, и оставете настрана. Щом шкембето поомекне, добавете зеленчуците, телешкото и наденицата и продължете да варите. Щом месото е готово, прибавете боба и оставете да къкри, докато чорбата се сгъсти. Доовкусете по желание.