Бродет по Которски

Добавена от: admin

13 Февруари 2013

9201

Източник: zajenata.bg

Ключови думи:

Тип ястие:

Вид меню:

Супи

Бродет по Которски

Тестени изделия Само на тази рецепта живея - не ти...

Тестени изделия Толкова мека и сочна, че не можеш да...

Тестени изделия За тези мекици навремето се редяхме...

Ястия с месо Рецепта за БЪРЗА ВЕЧЕРЯ, която не ми...

Добави в
Мойте Рецепти

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти

800 г различни видове риба
олио
3 глави лук
4-5 скилидки чесън
4 домата
150 г бяло вино
1 равна лъжица брашно
дафинов лист, черен пипер, сол

Изпържваме в олиото нарязания на филийки лук, добавяме ситно нарязания чесън, брашното и пържим до пожълтяване. Наливаме виното и 150 г гореща вода, прибавяме нарязаните на кубчета домати, черен пипер, сол, дафиновия лист и задушаваме до омекване. Изваждаме рибеното месо, прецеждаме бульона, връщаме рибата и задушаваме на тих огън.