Бутер пастички с крем и фондан

От многолистното тесто се оформят и изпичат две платки.
Едната платка се намазва с равномерен пласт от ваниловия крем.
Върху крема се нанася разбитата с пудра захар сметана и се слага втората платка.
Платките се намазват с разредения с топла вода мармалад, заливат се с фондана и се нарязват с остър нож на пастички.
Консумират се непосредствено след приготвянето им.