Бърза и лесна мусака за вечно нямащите време

Лукът се нарязва на ситно и се слага да се пържи. След като се запържи, се добавя месото. В месото се прибавят предварително настърганият патладжан и оризът. Подправя се на вкус - сол, черен и червен пипер, чубрица, Вегета.  

Картофите се обелват и нарязват на малки кубчета. 
Картофите и плънката с месото се смесват в тава за печене, заливат се с вода и мусаката се пече в предварително загрята фурна на 250 градуса. Пече се, докато изври водата. 
След това отгоре се залива с разбитите яйца. В яйцата може да се добави и кисело мляко. 
Мусаката се връща във фурната и се пече още 5-10 минути, до втвърдяване на заливката.

Приготвя се за 1 час.