Бързи картофи с бекон за гости
Пригответе лесна и бърза вечеря с картофи, ако внезапно ви изненадат гости. Необходими са ви пет едри картофа, две скилидки чесън, 4 резенчета бекон, майонеза на вкус, подправки.
Суровите обелени картофи се нарязват на кубчета, както и беконът. Чесънът се нарязва на ситно. Всичко се разбърква, изсипва се в тава и се полива с майонеза.
Покрива се с фолио и се пече в предварително загрята фурна около четиридесет минути. Сервира се горещо. Картофите стават ароматни и много вкусни.
Друг вариант е да приготвите задушени картофки с кренвирши. Необходим ви е един морков, половин глава лук, четири-пет големи картофа и два-три кренвирша.
Картофите се нарязват на кубчета и леко се запържват, след това към тях се добавя нарязаният на колелца морков. Лукът, нарязан на ситно, се добавя към тях.
Задушава се няколко минути, като непрестанно се разбъква. Поръсва се обилно с подправки на вкус, добавят се нарязаните на колелца кренвирши, добавя се малко вода и се задушава на капак на среден огън, докато картофите омекнат.
Вкусно и лесно стават картофите с чесън и копър. За приготвянето им са необходими половин килограм картофи, половин чаша зехтин, копър, сол, чесън на вкус, кашкавал за поръсване.
Измийте и нарежете картофите на колелца. Внимателно почистете кората на картофите, за да запазите витамините, които се намират точно под нея.
Залейте картофите с гореща вода и сложете на котлона. Когато картофите кипнат, отцедете ги от водата. Загрейте леко зехтина и го излейте в тава. Наредете в нея картофите и печете в предварително загрята фурна двадесет минути.
Готовите горещи картофи се изваждат в голяма чиния, предварително натъркана с чесън, посоляват се и се поръсват със ситно нарязания копър и настъргания кашкавал.
