Този бърз и лесен хляб е идеалното решение за онези моменти, когато искате домашен хляб без много усилия.
С меката си и ефирна текстура, хлябът е толкова крехък, че може да се сгъва с ръце, а приготвянето му отнема само 20 минути.
Перфектна за ежедневни ястия, тази рецепта е предназначена за двама души, но съставките лесно могат да се удвоят за по-голямо количество. Ето какво ви е необходимо за супер лесната и вкусна Домашна бъркана погача :
Домашна бъркана погача
Продукти:
- 200 мл хладка вода
- 50 мл топло мляко
- 10 г захар
- 5 г суха мая
- 300 г брашно
- 30 мл олио
- 3 г сол
- 1 яйце (на стайна температура)
- Сусам (по избор, за поръсване)
Приготвяне:
1.
2. Постепенно добавете брашното и разбъркайте с лъжица, докато се образува хомогенно тесто.
Снимка: YouTube
3. Покрийте купата с чиста кърпа и оставете тестото да престои на топло място за 10-15 минути, за да ферментира.
4. След ферментацията, внимателно разбъркайте тестото с лъжица, добавете олиото, солта и яйцето на стайна температура. Разбърквайте няколко минути, докато всички съставки се смесят напълно в тестото.
Снимка: YouTube
5. Постелете тава за печене със среден размер с хартия за печене. Прехвърлете тестото в тавата и го разпределете равномерно.
6. По желание поръсете тестото със сусамови семена.
Снимка: YouTube
7. Печете в предварително загрята фурна на 220 °C за около 15 минути или докато цветът на погачата стане златистокафяв.
Снимка: YouTube
8. Оставете да се охлади леко, след което я сервирайте топла.
Снимка: YouTube
Насладете се на мекия и вкусен хляб, идеален за всеки повод!
Да ви е сладко!
