Пухкави бабини курабийки рецепти

3-4 яйца, 220 г захар, 250 г кисело мляко, 100 мл олио (мас), 1 чаена лъжичка сода бикарбонат, 1 пакетче амонячна сода, лимонова кора, ванилия, 700 г брашно.
Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се млякото, много добре разбито със содата бикарбонат, олиото, лимоновата кора (настъргана), амонячната сода, разтворена с малко лимонов сок, и брашното. Замесва се меко тесто. Правят се топки с големина на яйце. Овалват се в захар на пясък и се нареждат в намазана с масло и посипана с брашно тава. Пекат се в умерена фурна.