Диплена болярска баница - дважди бухнала, трижди нагъната, в печката опечена, сладко изядена!

От двата вида набухватели - бакпулвера и газираната вода - диплената баничка става пухкава и много мека. Без повече приказки - ето необходимите продукти за диплена баница по Търновски :

Болярска диплена баница

Необходими продукти:

1 пакет кори за баница

4 яйца

200 мл кисело мляко

200 мл газирана вода

50 мл олио

2 с.л. царевично брашно

1 пакетче бакпулвер

300 г сирене

Приготвяне:

В купа се смесват всички продукти, като се спазва подредбата от списъка. В предварително намазнена тава се подреждат надиплените кори.

След като всичките кори са сложени в тавата се полива равномерно с готовата смес. Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса за 15 минути или на 180 градуса за 30 минути.