Как да научим децата да харесат зеленчуците

В изследването са участвали 152 деца в предучилищна възраст, на които в седем поредни седмици, всеки понеделник е била давана гарнитура от броколи. Било е изяснено следното: когато тя била заливана със 70 гр. от популярния салатен сос "ранчо", чувствителните към горчивината деца изяждали с 80% повече от зеленчука. Специалистите са опитвали както с нискомаслен вариант на подправките, така и с пълномаслен – и в двата случая методът е ефективен.