Запеканка с яйца и сирене

Яйцата се сваряват, поставят се в студена вода, обелват се и се нарязват ситно. Разбъркват се с разтопеното масло, със ситно нарязаните ароматни треви, горчицата, солта и черния пипер, сместа се изсипва в намазана с мазнина тавичка за печене, поръсва се с настърганото сирене, добавят се малки парченца масло и се запича в гореща фурна, докато сиренето порозовее.