Здравословен кейк с леща

Добавена от: admin

9 Февруари 2012

15870

Източник: zajenata.bg

Ключови думи:

Тип ястие:

Вид меню:

Кекс

Здравословен кейк с леща

свързани рецепти

Кекс Карамелен кейк с бадемов топинг

Кекс Кейк с плънка от конфитюр

Вегетариански Боб с леща на фурна

Кекс Меден кейк

Добави в
Мойте Рецепти

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти

1 ½ ч.ч. червена леща
2 ч.ч. зеленчуков или друг вид бульон (може и вода)
1 средна глава лук, накълцана на ситно
сол и черен пипер на вкус
лют пипер, по желание
150 гр настърган кашкавал по ваш избор

Загрейте фурната на 200 градуса. През това време сложете лещата и лука в тенджера заедно с водата или бульона. Оставете да заври и след това оставете да къкри на съвсем ниска температура, докато лещата стане готова, но е още леко твърда (понеже ще я допичаме във фурната) и почти всичката вода се абсорбира. Обикновено отнема около 10-15 минути (не трябва да имаме водниста консистенция).
Махнете от котлона и прибавете 2/3 от кашкавала. Разбъркайте добре и овкусете с подправките. Леко намазнете една тавичка за пай. Прибавете сместа с лещата и заравнете. Покрийте с останалия кашкавал и запечете за 20-30 минути до златисто-кафяво. След като извадите от фурната оставете за 10 минути да се поизстуди и стегне леко преди да сервирате.