Зеленчукова салата с пържени яйца

Яйцата се разбиват със сол, черен пипер, ситно нарязаните подправки и получената смес се изпържва в масло. След като изстине, продуктите се нарязват на малки кубчета, смесват се с настърганите на ситно ренде моркови, ситно нарязания лук, подреждат се в салатиера и се украсяват с парченца от домат и краставичка. Зехтинът се смесва с оцета и се заливат зеленчуците.