Зеленчукова супа с тиквички и картофи

Добавена от: admin

31 Юли 2012

50930

Източник: zajenata.bg

Ключови думи:

Тип ястие:

Вид меню:

Супи

Зеленчукова супа с тиквички и картофи

свързани рецепти

Супи Зеленчукова супа с тиквички, картофи...

Супи Зеленчукова супа с тиквички и целина

Супи Гъбена крем супа с картофи

Диетична кухня Крем супа от спанак и картофи

Добави в
Мойте Рецепти

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти

1 средно голяма тиквичка
1-2 картофа
1 глава лук
1 глава чесън
1 малка кисела краставичка или шепа джанки
4-5 с.л. настърган домат или доматен сок
1 с. л. ориз
олио, сол, копър
по желание черен пипер и чубрица
За застройката:
1 яйце, щипка лимонтозу или малко изцеден лимон

В средно голяма тенджера се кипва ок. 2,5 - 3 л. вода. Добавят се наситнения на дребно лук и чесън /последният може да е на цели скилидки според вкуса/. След малко се изсипват и нарязаните на малки кубчета картофи, тиквиквички и кис. краставичка /или джанките/. Добавя се и оризът. Изчаква се малко да уври и след това се изсипва доматения сок, за да не се стегне. Слага се олиото и към края - подправките. Времето за варене е около 30-40 минути. Когато спрем котлона, изчакваме 20 мин и застройваме с разбитото с лимонотозу яйце, като го прибавяме бавно и при постоянно бъркане. По желание може да поръсите супата с шепа орехови ядки при поднасяне!