Тройно непечена торта - тривиално простичък, но много вкусен и ефектен десерт. Всеки може лесно да я приготви, просто смесете прости съставки и я сложете в хладилника.
Само след няколко часа ще имате фантастично вкусно сладко лакомство.
Най-добре е да я приготвите предния ден и да я охладите за една нощ.
Това е най-вкусната торта без печене, която познавам – ние я наричаме Тройно непечена торта :
Тройно непечена торта
Нуждаем се от:
- 2 чаши мляко
- 1 чаша обикновено брашно
- ½ чаша кристална захар
- 1 кубче масло, стайна температура
- 5 яйчни жълтъка
- 2 супени лъжици ванилова захар
За крема:
- 600 мл сметана за разбиване 30%
- 250 г маскарпоне
- 2-3 супени лъжици пудра захар
- 1 супена лъжица ванилова захар
- 3 пакетчета сметана за разбиване
В допълнение:
- 2 пакета крекери (маслени бисквити)
- 1 консерва карамелизирано кондензирано мляко
- какао за декорация
Процедура:
Снимка: YouTube
Започнете с приготвянето на кремообразния пудинг.
Изсипете половината мляко в тенджера и започнете да го загрявате.
Изсипете другата половина в отделна купа, добавете жълтъците, двата вида захар и брашното.
Снимка: YouTube
Разбъркайте до гладкост.
Изсипете смесената маса във врящото мляко.
Загрейте, като бъркате непрекъснато.
Когато сместа видимо се сгъсти, свалете тенджерата от котлона.
Снимка: YouTube
Покрийте пудинга с фолио в контакт и го оставете да се охлади.
Поставете охладения пудинг в хладилника.
Междувременно разбийте мекото масло до пухкава смес.
Постепенно добавете студения пудинг, изваден от хладилника, към маслото, като бъркате.
Снимка: YouTube
Разбийте с тел, докато се получи еднородна консистенция.
За сметаната:
Изсипете добре охладената течна сметана в отделна купа. Започнете да разбивате и когато леко се сгъсти, добавете пудрата захар и ваниловата захар.
Снимка: YouTube
След още едно кратко разбиване, добавете маскарпонето и продължете да разбивате.
Накрая добавете втвърдителя към разбитата сметана.
Продължете да разбивате, докато сметаната се втвърди напълно.
Пригответе форма с по-високи бордове и я покрийте с хартия за печене.
Сложете слой бисквити на дъното.
Снимка: YouTube
Намажете бисквитите със сместа за пудинг и загладете.
След това поставете още един слой бисквитки, покрийте с карамеленото кондензирано мляко.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
Сложете слой сметана върху него.
Снимка: YouTube
Покрийте тортата и я сложете в хладилника.
Най-добре е да ги оставите да престоят една нощ. На следващия ден извадете и украсете с тъмно какао или настърган шоколад.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
Приготвеният по този начин десерт е готов за сервиране.
Снимка: YouTube
Пожелаваме ви добър апетит! :-)
Снимка: YouTube
