Има много рецепти за домашен бюрек, но тази е най-близо до оригинала: Одрински бюрек със сирене

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Тестени изделия
Има много рецепти за домашен бюрек, но тази е най-близо до оригинала: Одрински бюрек със сирене
Има много рецепти за домашен бюрек, но тази е най-близо до оригинала: Одрински бюрек със сирене
admin
Добавена от: admin
25474
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

500 гр. готови кори за баница
300 гр. твърдо краве сирене
Заливка:
1 бакпулвер
350 мл вода
100 мл олио
1 малка чаена лъжичка сол

Приготвя се сместа за заливката от 350 мл вода, 100 мл олио и сол. 
Сместа се оставя да заври, след което се сваля настрана, за да изстине малко. 
Към нея се добавя бакпулверът още докато е топла.

Корите се разопаковат. 
Дъното на тавата се маже с маргарин. 
Отгоре се подрежда една кора, а след това още една върху нея. 
Поръсва се с горната смес. 
Краищата на корите трябва да висят извън тавата. 

одрински бюрек със сирене
Върху напръсканата кора се нареждат още три кори наведнъж, като се нагъват, за да се поберат в тавичката. 
Над тях се поръсва натрошеното сирене и пак се пръска с течността. 
Процедурата се повтаря, докато свършат всички кори. 
Накрая се приключва с последните две кори. 
Поръсват се добре с течността и с ръце внимателно се притискат корите по ръба на тавата. 
Висящите отвън кори се обръщат навътре и хубаво се намазват с останалата течност. 
Бюрекът се пече в предварително загрята фурна около 20 минути. 
След това се обръща от другата страна и се оставя да се зачерви хубаво. 
Щом се извади от фурната, се оставя в покой за още 5 минути, покрит с кърпа. 
Нарязва се и се поднася.

одрински бюрек със сирене 1

одрински бюрек със сирене 2

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft