Как да си направим локум

Добавена от: admin

28 Януари 2014

57722

Източник: zajenata.bg

Ключови думи:

Тип ястие:

Вид меню:

Десерти

Как да си направим локум

свързани рецепти

Кекс Кекс с локум и орехи

Сладки Сладки пурички с локум и вино

Празнични Баклава с орехи и локум

Зимнина Рачел с локум

Добави в
Мойте Рецепти

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти

2 чаши кристална захар + половин чаша пудра захар
2 с.л. царевично нишесте
1 чаша вода
1 ч.л. портокалов сок
половин ч.л. настъргана портокалова кора
половин ч.л. ванилов екстракт
1 ч.л. бакпулвер

Кристалната захар се смесва с нишестето, бакпулвера и водата. Загряват се постепенно при непрекъснато бъркане, докато сместа кипне и се сгъсти. Дръпва се от огъня и сместа се овкусява с портокаловия сок, кората от портокал и ванилията. Прехвърля се в леко намазнена тавичка и се слага да изстине добре в хладилника (за поне 1 час). Вече стегналият локум се нарязва на хапки, които се овалват в пудрата захар (може вместо пудра захар да използвате кристална захар или кокос).