Полезна ли е диетата с много месо

Според защитниците на алкалната диета киселият хранителен остатък води до намаляване на есенциалните минерали в организма, необходими за елиминирането му от тялото. Например за неутрализирането на голямо количество киселина тялото използва калция от костите, който служи като буфер в урината и я прави по-кисела. Този процес може да доведе до загуба на калций, което според някои учени би могло да увеличи риска от развитие на остеопороза. Нормално урината има малко по-ниско рН от кръвта - около 6,0.