Когато става дума за здравето на сърцето, повечето хора очакват кардиолозите напълно да избягват сладките храни. Някои специалисти обаче смятат, че това не е задължително, ако се спазва умереност и се прави правилен избор.
Според тях не всички храни, които често попадат в списъка на „забранените“, са непременно вредни.
Черният шоколад може да бъде част от здравословното меню
Кардиологът д-р Матю Кан посочва, че черният шоколад с високо съдържание на какао може да има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система.
Причината е, че какаото съдържа флавоноиди – растителни съединения, които могат да подпомогнат функцията на кръвоносните съдове и да допринесат за поддържането на нормално кръвно налягане.
Специалистът препоръчва да се избира шоколад с поне 70% какао и да се консумира в малки количества.
Яйцата вече не се смятат за основен враг
В продължение на години яйцата бяха избягвани заради съдържащия се в тях холестерол. По-нови научни изследвания обаче показват, че при повечето здрави хора консумацията на едно яйце дневно не е свързана с повишен риск от сърдечни заболявания.
Освен висококачествени белтъчини, яйцата съдържат холин и лутеин – хранителни вещества, които са важни за мозъчната функция и здравето на очите.
Кафето не е задължително вредно
И кафето постепенно променя репутацията си. Според редица проучвания умерената консумация – приблизително две до четири чаши дневно – може да бъде свързана с по-нисък риск от някои сърдечно-съдови заболявания при част от хората.
Разбира се, ефектът зависи от индивидуалното здравословно състояние и начина на живот.
Какво казват специалистите за виното?
Някои кардиолози смятат, че случайната чаша качествено вино не е непременно вредна, особено когато е част от хранене или социална среща.
Въпреки това те подчертават, че не препоръчват започване на употреба на алкохол с цел подобряване на здравето, а ако човек пие, това трябва да бъде в много умерени количества.
Хлябът и млечните продукти също имат значение
Кардиологът д-р Чарли Кокс споделя, че предпочита хляб с квас, тъй като според него той се усвоява по-лесно и може да има по-малък ефект върху нивата на кръвната захар в сравнение с някои други видове хляб.
Що се отнася до пълномаслените млечни продукти, като сирене и масло, специалистите отбелязват, че те не е задължително да бъдат напълно изключвани от менюто. По-важно е да се консумират умерено и като част от разнообразен хранителен режим.
Експертите подчертават, че мазнините в млечните продукти не действат по същия начин като тези в силно преработените месни изделия.
Важно е да се има предвид, че нито една отделна храна сама по себе си не може да гарантира добро сърдечно здраве. Най-добри резултати се постигат чрез балансирано хранене, редовна физическа активност, отказ от тютюнопушене и контрол на рисковите фактори като високо кръвно налягане и повишен холестерол.
