Мнозина смятат, че за здравословен живот е най-добре да се храните три пъти на ден и да избягвате леки закуски. Един кардиолог обаче не е съгласен и твърди, че леките закуски имат своето място в диетата, дори ако се грижите за здравето на сърцето си.
Според д-р То Сондергаард, здравословната закуска не е задължително да бъде сложна. „Тя може да бъде лесен за носене плод като банан или клементина, зеленчук като мини моркови или шепа ядки и семена“, обяснява той. „Закуската може да бъде твърдо сварено яйце, блокче тъмен шоколад или резен пълнозърнест препечен хляб с малко ядково масло. Всъщност възможностите са по-големи, отколкото повечето хора си мислят.“ Има обаче една протеинова закуска, която той лично избягва и съветва пациентите си да правят същото.
Здравословни закуски, препоръчани от кардиолог
Една лека закуска може да бъде част от здравословна за сърцето диета, а д-р Сондергаард има няколко любими, които с удоволствие препоръчва. „Трите ми любими закуски са боровинки, тъмен шоколад и консервирана риба“, казва той. „Боровинките и тъмният шоколад са богати на антиоксиданти, които могат да помогнат за поддържане на здравословно кръвно налягане и да помогнат за понижаване на „лошия“ LDL холестерол.“
Въпреки това, с тъмния шоколад трябва да внимавате с количеството, порция от около 28 грама се счита за разумна.
За тези, които предпочитат нещо солено, той предлага консервирана риба. „Консервираната риба е богата на омега-3 мастни киселини, които тялото ни не може да произвежда само“, обяснява той. „Те могат да помогнат за понижаване на кръвното налягане и да допринесат за цялостното здраве.“
