Картофена салата с пикантен чеснов сос

Картофите се сваряват (както са цели) с малко сол и кимион, обелват се и се нарязват на кубчета. Чесънът се счуква и се разрежда с бульона. Прибавят се олиото, горчицата, оцет, сол и черен пипер на вкус. Картофите се заливат с тази смес. Салатата се поднася добре охладена, поръсена с прясно нарязан магданоз.

Идея: по желание може да добавите при поднасянето на салатата и кубчета хрупкав препечен бекон - така вкусът й ще изпъкне още по-добре!