Картофена чили салата

Обелете картофите и ги сложете да се сварят. Щом са готови, но не преварени, ги нарежете на кубчета в голяма купа и ги залейте равномерно със сгорещеното олио. Поръсете ги със сол и черен пипер щедро и ги разбъркайте. Добавете към тях нарязаните на тънки кръгчета моркови и почистени от семките люти чушки.
Добавете оцета, малко чубрица на вкус и разбъркайте. Поднесете от салатата върху лист прясна салата, украсена с магданоз и поръсена с ядки по желание.