Крехки пържоли с печени домати и сладки картофи

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Ястия с месо
Крехки пържоли с печени домати и сладки картофи
Крехки пържоли с печени домати и сладки картофи
admin
Добавена от: admin
20972
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

2 пържоли от рибица
2 с.л. зехтин
4 скилидки чесън
1 с.л. масло
Прясно смлян черен пипер – количество на вкус, обилно
Сол на вкус
400 гр. домати
Няколко големи сладки картофа
 

Поставете пържолите на работния плот и поръсете със зехтин всяко парче от двете страни. Смачкайте чесъна и го размажете по повърхността на пържолите, от двете им страни. Подправете с много пипер и сол на вкус и поставете пържолите в залепващ се плик, който сложете в хладилника. Мариновайте за 4 часа.
За да приготвите пържолите, поставете маслото в огнеупорен съд и загрейте котлона добре. Изстържете чесъна от пържолите и ги подправете отново с пипер и сол. Поставете ги в тигана и ги оставете да се пържат на висока температура за около 4 минути (или докато се оформи хубава хрупкава коричка), преди да ги обърнете. Оставете долния слой също да покафенее добре. След това покрийте с фолио и намалете котлона на средна степен. Продължете с готвенето, докато добият желаната от Вас готовност. Оставете пържолите да почиват около 5 минути, преди да ги разрежете.
За доматите и сладките картофи:
Подправете доматите с малко зехтин, средиземноморски подправки на вкус, сол и пипер и ги запечете на 200 градуса за около 20 минути. Набодете сладките картофи добре с вилица по цялата повърхност и ги покрийте с фолио. Печете на 200 градуса 45 минути. Разрежете картофите на половинки, сложете малко масло, сол и кафява захар върху им и поднесете с доматите и нарязаните пържоли.
 

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft