Кубети за мезе

В купа смесете сухите съставки (брашно, сол, захар). Направете кладенче по средата и сложете яйцата. Разбъркайте. Прибавете маслото и продължете да месите, докато се получи твърдо тесто (опитайте да не добавяте масло или вода). Върху плоска повърхност разточете тестото. Нарежете на ивици вертикално и хоризонтално, така че да се получат малки кубчета. Разделете ги и ги сложете в загрятото олио. Пържете около 8 минути, докато станат златисто-кафяви на цвят. Извадете и оставете да се отцедят върху хартиени салфетки.
Може да импровизирате с подправките в зависимост от това, какъв вкус искате да преобладава в кубетите.