Къри крилца с млечна салата

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Ястия с пиле
Къри крилца с млечна салата
Къри крилца с млечна салата
admin
Добавена от: admin
10212
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

20-25 пилешки крила (с горната част)
4 с.л. къри на прах
6 с.л. манго чътни (с парченца манго)
2 с.л. пресен лимонов сок за маринатата + 1 ч.л. за млечната салата
3/4 ч.л. сол
1/8 ч.л. лют пипер
1 с.л. соев сос
¾ чаша кисело мляко
около ½ чаша краставица - почистена от семето и настъргана
малка връзка кориандър, смлян, плюс няколко стръка за украса 
нарязан пресен лук

В купа объркайте кърито, 2 с.л. чътни, 2 с.л. лимонов сок, лютия пипер и солта. Сложете вътре крилцата и ги разбъркайте, за да се покрият добре от маринатата.  Оставете ги да се мариноват - покрити и на студено (в хладилник) за поне 4 часа, най-добре цяла нощ. 

Загрейте фурната на 250 градуса. 

В малка купа разбъркайте останалите 4 с.л. чътни и соевия сос. Подредете крилцата (отцедени от маринатата) върху намазнената тавичка на фурната (най-добре ще е, ако имате оребрена).  Печете за 25 минути. Намажете крилцата със сместа от соевия сос и ги печете само на горен реотан (или грил) на около 10 см. разстояние от реотана за 1-2 минути, докато  станат хрупкави, с цвят на тъмен карамел и леко прегорят на места. 

За млечната салата: разбъркайте киселото мляко, краставицата, смления кориандър, 1 ч.л. лимонов сок и сол на вкус. 

Прехвърлете крилцата върху плато, украсете ги със стръкчета кориандър и нарязания зелен лук и ги поднесете топли или на стайна температура с млечната салата. 

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft