Люта пилешка супа

Пилето се залива със 7-8 ч.ч. подсолена вода и се слага на огъня да ври. Когато месото на пилето омекне, се прибавят нарязаните люти чушки, предварително опечени, обелени и почистени от семето и дръжките, ситно нарязаният лук и обелените и нарязани на ситно домати. След като ври още 10-15 минути, пилето се изважда и се обезкостява. Месото се нарязва на малки парченца и се прибавя в супата заедно със счукания чесън. При поднасянето й супата се поръсва със ситно нарязан магданоз.