Фурната се загрява на 200 градуса. Макароните се сваряват в подсолена вода до готовност, след което се прецеждат и се заливат със студена вода, за да не залепват. Докато се варят макароните, се приготвя сосът. В малко олио се запържва ситно нарязаният лук. Щом стане прозрачен, се добавят каймата и подправките и всичко се запържва още 10 минути, като каймата се раздробява добре. Гъбите се измиват и се нарязват на парчета по желание, след което се добавят към месото. Сместа се задушава на слаб огън, докато гъбите омекнат. Щом са готови, се добавя сосът за спагети (може да замените с доматен сос). Оставя се да къкри и щом течността поизври, се прибавя към отцедените макарони. Обърква се добре и сместа се прехвърля в намазана с масло тавичка. Поръсва се с настърганото сирене. Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна, докато сиренето се разтопи и добие златисто-кафява коричка.
