Маслена погача с плънка

Замесва се тесто от посочените продукти, като маята се захваща предварително в топлата вода. Тестото се оставя да почине и втаса. Щом се надигне, се размесва отново и се разточва на голяма кора. Кората се намазва с мас и се нарязва на широки ивици (около 7-8 см.). На всяка ивица се слага част от плънката и се завива на руло. Готовите рула се редят в намазнена тава и се заливат с останалата плънка.
Погачата се наръсва с лененото семе и щом втаса повторно, се пече в загрята фурна до зачервяване (на 180 градуса около 40 минути).
Погачата е много лесна, вкусна и мека.