Мекички питки със сирене и картофи

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Тестени изделия
Мекички питки със сирене и картофи
Мекички питки със сирене и картофи
admin
Добавена от: admin
11028
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

около  200-250 гр  бяло брашно (тип 400) 
300 гр. картофено пюре 
200 гр. сирене 
2  яйца 
10 гр. прясна мая 
1 чаена лъжичка сол 
1 чаена лъжичка захар 
200 мл гъсто кисело мляко
150 мл олио 
сусам за поръсване
 

Разтворете маята в малко топла вода (около 100 мл), в която сте сложили 1 чаена лъжичка захар, и я оставете на топло да се надигне.

В друга купа сложете олиото, киселото мляко, сол, 1 яйце, 1 белтък, натрошеното сирене и пюрето от картофи. В тази смес добавете шупналата мая и разбъркайте добре с дървена лъжица.

Започнете постепенно да добавяте брашното при непрекъснато разбъркване. Тестото трябва да бъде много меко, да се точи, когато прекарате лъжица през него. Оставете да престои 2 часа.

С лъжица гребвайте от тестото и пускайте тестото в намаслена и леко набрашнена тава за печене. Внимавайте парчетата тесто да са на разстояние едно от друго.

Намажете с разбит жълтък и поръсете със сол и сусам. След това покрийте с кърпа и оставете да втасват още половин час.

Поставете тавата в незагрята фурна и едва тогава включете на 200 градуса. Печете питките, докато получат красива златисто-червена коричка.

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft