Най-вкусната салата от краставици, която има и приятен "бонус" - помага за бързо отслабване. Много лесна за приготвяне, а освен това е и изключително вкусна.
Ангелска салата от краставици
Продукти:
(За сандвич, който би трябвало да замести хранене/вечеря:)
- 2 големи краставици
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 връзка зелен лук
- 1/2 връзка копър
- 1/2 лимон
- 3-4 супени лъжици гъсто кисело мляко или заквасена сметана
- 2 филийки хляб
За още по-голям ефект комбинирайте салатата с тази Диетична супа от тиквички и спанак - ето продуктите:
Диетична супа от тиквички и спанак
Продукти:
- 1 глава лук
- 3 картофа
- 5 тънки филийки хляб
- 1 тиквичка
- 2-3 шепи спанак
- 200 мл растителна сметана (неутрална заквасена сметана)
Приготвяне:
1. Нарежете краставиците на колелца, посолете ги и оставете за 10 минути. В по-дълбока купа смесете ситно нарязания зелен лук и копър, след което добавете изцедените краставици.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
2. Добавете сока на половин лимон, заквасена сметана или кисело мляко и разбъркайте. Салатата е готова. Препечете две тънки филийки хляб в сух тиган и сервирайте вместо закуска или вечеря.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
3. За диетична супа: запържете ситно нарязания лук в малко олио, след което добавете нарязаните на кубчета картофи и залейте с вода, колкото да покрие зеленчуците с 1 пръст. Покрийте и оставете да заври.
4. Междувременно направете домашни „кубчета“: нарежете хляба на кубчета, подредете ги на ред върху тава за печене, покрита с хартия за печене, поръсете с малко олио и сол и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 10-15 минути.
5. Проверете дали картофите са омекнали, след което добавете една нарязана на кубчета тиквичка и нарязан спанак и гответе още 5 минути.
Снимка: YouTube
6. Пасирайте супата с ръчен пасатор и добавете неутралната сметана. Разбъркайте до гладкост и добавете подправки на вкус, ако е необходимо.
Снимка: YouTube
7. Сервирайте горещо с шепа хлебни кубчета отгоре.
Снимка: YouTube
Да ви е сладко!
