С какво да се храним при язва

Диетата при язва е ориентирана към по-меки и недразнещи храни, защото освен химичния им състав и физически те могат да дразнят лигавицата на стомаха, което също предизвиква болки. Затова трябва да се избягват много студени или много горещи храни. Забранено е лютото , киселото, соленото . Грубите зеленчуци и плодове, като краставици, зеле, твърди моркови, ябълки, дюля, не трябва да се консумират сурови. Може да ги приготвяте на пара, варени, печени, пасирани. Някои плодове и зеленчуци се налага да се обелят преди да се ядат, защото в кората им се съдържа целулоза, която в случая не е полезна.