Невероятните пълнени мекици на мама Златка

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Тестени изделия
Невероятните пълнени мекици на мама Златка
Невероятните пълнени мекици на мама Златка
admin
Добавена от: admin
20406
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

Тесто:
700 гр. брашно тип 400
15 гр. прясна мая
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка захар
200 мл топла вода
Плънка:
300 гр. шунка
300 гр. кашкавал

Замесва се тесто от брашното, солта, захарта и маята с топлата вода (маята предварително се захваща в малко от водата с лъжичка захар и брашно). Тестото трябва да бъде меко и приятно за работа. Оставя се да втасва около 30 минути, премесва се и отново втасва. Щом втаса, от него се оформят топки (не много малки), разточват се, като тестото се поръсва с брашно отдолу и отгоре, за да не залепва при точенето. Сложете отгоре часто от плънката: шунката се нарязва на малки кубчета, а кашкавалът се настъргва на едрата страна на рендето. Затворете тестото около плънката и изпържете мекиците в добре сгорещено олио, като същевременно ги набодете с вилица на няколко места, за да излезе въздухът при пърженето.

пълнени мекици

затворени мекици 1

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft