Неприлично вкусна шоколадова торта

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Торти
Неприлично вкусна шоколадова торта
Неприлично вкусна шоколадова торта
admin
Добавена от: admin
113718
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

200 гр. (1 чаша, плътно напълнена) кафява захар

185 мл (3/4 чаша) прясно мляко

125 гр. масло, нарязано

115 гр. (3/4 чаша) смес от брашно + бакпулвер + 1/4 ч.л. сол

75 гр. (1/2 чаша) чисто брашно

50 гр. (1/2 чаша) какао на прах

3 яйца

185 гр. или 13 супени лъжици масло (допълнително), на стайна температура

345 гр. (2 1/4 чаши) сметана за разбиване

95 гр. (3/4 чаша) сухо мляко

1 супена лъжица прясно мляко

465 гр. шоколадови топки (бонбони)

За пълнежа:

300 гр. тъмен шоколад за готвене, ситно нарязан

125 мл (1/2 чаша) гъста сметана (сладкарска)

30 гр. масло

Загрейте фурната на 160 градуса. Намажете с масло тавичка или форма за печене, а след това покрийте дъното с пергаментова хартия.

Сложете кафявата захар, млякото и маслото в купа и бъркайте на водна баня, докато захарта и маслото се стопят и сместа стане хомогенна. Добавете брашното и какаото, а след това - разбитите яйца. Прехвърлете сместа в тавичката и печете около 55 минути. Оставете да се охлади за около 5 минути, след това сложете блата в тортена чиния.

За пълнежа: Поставете шоколада, сметаната и маслото на водна баня, докато шоколадът и маслото се разтопят и се получи еднородна смес, като периодично разбърквате.

Разбийте останалата масло (185 гр), добавете захарта, сухото мляко и допълнителното количество прясно мляко и разбийте, докато продуктите се обединят. Оставете пълнежа да се сгъсти за около час и половина в покой.

През това време нарежете блата на четири хоризонтални пласта.

Нанесете 1/3 от крема върху всеки пласт, а след това отгоре намажете цялата торта с останалия пълнеж. Оставете в хладилник за около час и половина и след това украсете с шоколадовите бонбони.

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft