Опитайте да стенете вегетарианци поне за ден
Лесно е да се планира вегетарианско хранене, което да отговаря на нуждата от всички хранителни вещества.
Помислете за три вегетариански ястия, които вече харесвате, а след това и за три рецепти, които обикновено приготвяте и които могат лесно да бъдат приспособени към вегетарианството.
Бързите за приготвяне храни намаляват времето, което трябва да прекарате в кухнята. Супермаркетите предлагат богат набор от бързоприготвящи се супи и основни ястия. Много консервирани супи, черен боб или зеленчуци са вегетариански. Ориз по ориенталски, зърнени и други храни като ориз с къри или салата табуле може да се добавят към ястия от боб. Посетете щанда за замразени храни, за да се вдъхновите за вегетариански ястия от чуждестранната кухня, като царевица с боб, леща с къри или вегетариански тайландски пълнеж. Можете да опитате и вегетариански печен фасул, пържен фасул и безмесни спагети със сос от консерва.
Препоръчително: Калориите във вегетарианското меню не бива да се съкращават прекалено - през лятото може да се намалят до 1500 ккал, а през зимата трябва да са не по-малко от 2000.
