Печена салата с лук и орехи

Лукът (с люспите) се слага в тавичка и се пече във фурна около 30 минути при температура 200-220 градуса. След това се обелва и се нарязва на четвъртинки.
Ореховите ядки се счукват и се запичат в сух тиган, като се поръсват с чубрицата.
Киселите краставички се нарязват на колелца или ивички и се прибавят към лука.
Запечените орехи се подправят със солта, олиото и оцета. Добавят се към зеленчуците, разбърква се добре и се поднася.