Печени яйца по неаполитански

Изчистете и измийте 3 кафени чашки ориз.
Пуснете го в 1 л, чаша вряща подсолена вода и го варете 20 минути.
Сварете твърдо 6 яйца, обелете ги и ги разрежете на две по дължина.
Отцедете сварения ориз и го разбъркайте с 80 г настърган кашкавал.
Изсипете го в намазана с масло тавичка.
Отгоре сложете бучици от прясно масло и наредете половинките яйца.
Посолете яйцата и ги поръсете с черен пипер и ситно нарязан магданоз.
Опечете ястието в силна фурна (15 минути) и го поднесете със съда, в който сте го опекли.