Пица-възглавнички

Пилешките гърди се нарязват на дребни кубчета, сиренето се надробява, а гаудата се настъргва. Всички съставки, необходими за тестото, се смесват и от тях се замесва хомогенно тесто. Върху плот, поръсен с брашно, тестото се разточва до дебелина около един пръст, след което се нарязва на квадрати (възглавнички). Възглавничките са запържват в загрято олио, докато станат златисто-кафяви на цвят. Изпържените квадрати се поставят върху хартия, за да се попие мазнината. Поднасят се топли, гарнирани с кетчуп.