Пияни топчета с шампанско

Първо се смилат бисквитите, желираните бонбони се нарязват на малки парченца. Разтопяват се около 20 гр. от маслото, а 2-та белтъка се разбиват с пудрата захар на твърд сняг. Всички съставки объркват добре, така че да се хомогенизират, и се оформят на топчета с размер по желание. От това количество излизат около 20 топчета. 
Шоколадът се разтопява с останалата част от маслото на водна баня. Всяко топче се потапя до половината в шоколада и се поставя в хартиена кошничка.