Възползвайте се от сезона на тиквичките и пригответе едно просто, но невероятно вкусно ястие, което ще завладее трапезата ви.
Тези Кюфтета от тиквички и ориз се приготвят бързо, със съставки, които вероятно вече имате у дома.
Настройте подправките на вкус и се насладете на хрупкавите кюфтета с кремообразна вътрешност. Ето какво ви е необходимо:
Хрупкави кюфтета от тиквички и ориз
Продукти:
- 150-160 г ориз
- Сол, при необходимост
- 2 тиквички
- 1 глава лук
- 1 яйце
- Черен пипер на прах, на вкус
- Червен пипер на прах, на вкус
- 2 супени лъжици (20 г) брашно
- За гарниране: заквасена сметана, чесън, билки (копър или магданоз), по желание
Приготвяне:
1.
.jpg)
Снимка: YouTube
2. Почистете тиквичките и ги настържете на едро ренде. Стиснете ги с ръце, за да отстраните излишната течност. Почистете лука и го нарежете на ситно.
Снимка: YouTube
3. В дълбока купа смесете сварения ориз, настърганите тиквички, нарязания лук и яйцето. Добавете сол, черен и червен пипер на вкус и брашно. Разбъркайте, докато сместа стане хомогенна.
.jpg)
Снимка: YouTube
.jpg)
Снимка: YouTube
4. Загрейте олио в тиган на среден огън. С лъжица гребнете от сместа и оформете кюфтета, след което внимателно ги пуснете в горещото олио. Пържете до златисто кафяво от едната страна, след което обърнете и изпържете от другата страна.
.jpg)
Снимка: YouTube
5. Извадете готовите кюфтета в чиния, покрита с кухненска хартия, за да попие излишното олио.
.jpg)
Снимка: YouTube
6. Сервирайте топло с гарнитура от заквасена сметана, към която сте добавили ситно нарязан чесън и билки по ваш избор, като копър или магданоз.
Снимка: YouTube
Насладете се на това бързо и вкусно ястие, идеално за всеки повод!
