Каква е трапезата на Йордановден, Богоявление – 6 януари

Постни пълнени чушки за Йордановден

ПРОДУКТИ:
1000 грчервени чушки
250 грориз
150 грморкови
80 грлук кромид стар
50 грстафиди
1/2 вр.копър пресен

ПРИГОТВЯНЕ:
1. Нарежете лука наситно и го запържете в 100 милилитра олио до получаване на златист цвят
2. Добавете ориза и ситно настърганите моркови
3. Запържете, докато оризът станепрозрачен
4. Прибавете 3 чаени лъжички вегета и 1 чаена чаша вода
5. Варете, докато оризът поеме водата
6. Добавете копър, нарязан наситно и стафидите
7. С тази смес напълнете чушките
8. Наредете ги в тава и залейте с 2 чаени чаши вода
9. Печете в загрята фурна на 200 градуса, докато оризът набъбне.