Пурички с мармалад

Замесете твърдо тесто от мазнината, прясното мляко, содата и брашното. Прибавете по желание и 1-2 лъжички захар, както и ванилията, канелата и лимоновата кора.

Разточете тестото на тънка кора и изрежете правоъгълници с големина около 6 см. Намажете всеки правоъгълник с малко мармалад по избор, в който се добавили и рома.

Завийте пуричките и ги сложете да се изпекат в намазнена тава на умерена фурна. Още горещи ги оваляйте в пудра захар.