Сладка бирена супа (немска рецепта)

Отделете от 1 литър светла бира няколко лъжици, а останалата бира сложете на огъня заедно с 3-4 карамфилчета, счукани на прах, 1 лъжичка канела (на прах), настърганата кора от 1 лимон и 4 лъжици брашно, размито с малко бира.
Бъркайте често супата, докато заври, след което я дръпнете от огъня.
Застройте я с 3-4 разбити яйца и я подправете на вкус с 4 лъжици пудра захар.
Поднесете я много гореща, гарнирана с разбита сметана.