250 г масло
250 г пудра захар
160 г смлени орехи
1 бр. жълтък
500 г брашно
ванилия
80 г захарни пръчици, перли, шоколадови стърготини, смлени орехи или кокосово брашно за гарниране на ръбовете
Маслото се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се жълтъка, смлените орехи, ванилията и брашното. Замесва се тесто. Разточва се кора 0.5 см дебела и с помощта на чашка се изрязват кръгчета. Пекат се в умерена фурна. След това се слепват две по две с крем, течен шоколад или мармалад (по желание). Притискат се леко, така че част от пълнежа да излезе навън и ръбчетата се овалват в захарни или шоколадови пръчици, натрошени ядки, кокос и пр., така че да се получи нещо като шарено коланче около сандвичите. По желание готовите сладки се поръсват с пудра захар, но и така са достатъчно ефектни!
