Солени кошнички с три вида сирена

Нарежете бекона на кубчета, праза - на кръгчета, а моркова настържете. Запържете бекона в масло, добавете праза и морковите и задушавайте няколко минути, след което свалете тигана от огъня.

В купичка разбийте яйцето, добавете сметаната, пармезана, крема сиренето и моцарелата, след което овкусете с подправките. Прибавете сместа от тигана и разбъркайте.

От тестото разточете кора и изрежете с формичка кръгове, по-големи от форми за мъфини. Намажете формички за мъфини със зехтин (с четка), покрийте с тестените кръгчета и притиснете тестото добре към стените на формата. Напълнете гнездата с плънката. Печете при температура от 200 градуса около 40-тина минути, докато тестото добие приятен златист загар. Поднесете топли или студени.