Студен литовски борш

Зеленият лук, магданозът и копърът се нарязват ситно и се посоляват на вкус. Яйцата, картофите, краставицата и цвеклото (ако е консервирано или мариновано то е вече нарязано) се нарязват на кубчета.  Прибавя се сметаната, горчицата, майонезата и пресованият чесън.  Всичко се разбърква и се залива със студената газирана вода.  По желание може да се добави и лимонен сок.  Добавят се няколко кубчета лед.  Поставя се в хладилника за 30-60 минути.