Турски рецепти с булгур

Необходими Съставки

булгур - 1 ч.ч.
прясно мляко - 500 мл
вода - 3 ч.ч.
сол - 1/2 ч.л.
захар - 5 - 6 с.л.
ванилия - 1 пакетче
краве масло - 30 г
канела - за поръсване

Начин на приготвяне

Измийте добре булгура и го отцедете. 

В тенджера загрейте водата със солта и прибавете булгура към нея. Похлупете тенджерата и оставете да ври така 30 мин, докато усвои водата. 

Добавете захарта, млякото и маслото. Сложете на котлона и варете още около 20 мин, като разбърквате от време на време. 

Отместете от котлона и прибавете ванилията, разбъркайте и поставете капака. 

Оставете да се охлади и разсипете в подходящи чаши или купички и поръсете с канела.