Суфле от тиквички

Нарежете чушката на мал­ки кубчета и запържете 3а 1-2 минути. Нарежете тиквичките на малки куб­чета, лука на ситно и ги
запържете при чушките за 3-4 минути при постоянно бъркане, след това пасирайте. В отделен съд разбийте яйца­та, прибавете сметаната и разбъркайте.
Добавете под­правките, ситно нарязания пресен лук и чесън. Приба­вете сместа с тиквичките, разбъркайте добре и сипете в малки форми за печене, като пълните 2/3 от съда. Отгоре залейте с гореща вода и печете за 20 мину­ти в загрята до 180 градуса фурна.