Тази крем пита изглежда толкова умопомрачително, че няма да ви даде мира, докато не я приготвите

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Десерти
Тази крем пита изглежда толкова умопомрачително, че няма да ви даде мира, докато не я приготвите
Тази крем пита изглежда толкова умопомрачително, че няма да ви даде мира, докато не я приготвите
admin
Добавена от: admin
11868
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

За кората:
5 белтъка
5 с.л. захар
2 с.л. брашно
1 бакпулвер
1 с.л. какао
орехи на вкус
За жълтия крем:
500 мл прясно мляко
10 с.л. захар
5 жълтъка
7 с.л. брашно
120 гр. масло/маргарин
2 с.л. нарязани сушени кайсии
2 с.л. червени боровинки
2 с.л. стафиди
И още:
250 мл сметана
1 пакет бисквити
1 блокче черен шоколад

Намажете тавичка с размери 23 х 33 см с олио и поръсете дъното с цели орехи. Разбийте белтъците на сняг, като постепенно добавяте захарта. Накрая добавете брашното, смесено с бакпулвера и какаото, и разбъркайте с дървена лъжица, за да получите хубава и пухкава смес. Изсипете я над ядките. Печете на 200 ° С около 12 минути. 
За крема: от млякото отделете 200 мл, а останалите сложете в тенджерка и оставете млякото да заври. Смесете жълтъците и захарта, след това добавете сместа към отделените 200 мл мляко и добавете брашното. Разбъркайте всичко до еднородна смес и щом млякото заври, изсипете я вътре при постоянно разбъркване. Варете крема при непрекъснато разбъркване. Когато се сгъсти, дръпнете настрана и оставете крема да изстине. Когато е хладък, добавка размекнатото масло (маргарин) и нарязаните сушени плодове и стафиди. Обърнете изпечената кора върху тортена чиния (с орехите нагоре). Отгоре разпределете крема. Разбийте сметаната и я разстелете върху сварения крем. Напоете бисквитите в хладко мляко и ги подредете най-отгоре, като използвате празнините между тях като ориентир за бъдещите парчета на крем питата. 
По желание доукрасете с разтопен шоколад, още натрошени орехи или сушени плодове.

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft