Когато нямате време за класическо тесто с мая, тази Течна пица на тиган е истинско спасение. Приготвя се само за няколко минути, без месене, без втасване и без чакане.
Тестото се прави от яйце, брашно и заквасена сметана, а резултатът е мека, ароматна и сочна домашна пица, която е идеална за бърза вечеря, закуска или нещо вкусно през уикенда.
Течна пица на тиган
Необходими продукти:
За тестото:
- 1 яйце
- 6 супени лъжици брашно
- 6 супени лъжици заквасена сметана
- щипка сол
- малко олио за тигана
За плънката:
Може да използвате продукти по избор.
- 50–60 г салам
- 70–80 г кашкавал или сирене
- 1/2 домат
- 1,5 супени лъжици кетчуп
По желание:
- маслини
- гъби
- колбас
- царевица
- чушки
- риган или босилек
Начин на приготвяне:
В купа разбийте яйцето със заквасената сметана и щипка сол.
Разбъркайте добре, докато получите гладка смес.
Добавете брашното и отново разбъркайте, докато се получи еднородно тесто без бучки.
Снимка: Instagram
Загрейте тиган на умерен огън и го намажете с малко олио.
Изсипете тестото в тигана и го разпределете равномерно по цялото дъно.
Покрийте с капак и оставете да се пече около 2 минути на среден огън.
Когато основата се запече от едната страна, внимателно я обърнете.
Намажете изпечената страна с кетчуп.
Отгоре подредете салама, домата и останалите продукти по избор.
Поръсете с настърган кашкавал или сирене.
Снимка: Instagram
Покрийте отново с капак и гответе още няколко минути, докато кашкавалът се разтопи, а пицата стане сочна и ароматна.
Съвет
За по-богат вкус може да добавите риган, босилек или малко чесън на прах.
Ако искате пицата да стане по-засищаща, сложете повече кашкавал и колбас. За по-лек вариант използвайте домати, гъби, маслини и малко сирене.
Сервирайте веднага, докато е топла и кашкавалът е разтопен.
Добър апетит!
